AGROLOGISTICS | ΣΠΟΥΔΑΣΕ ΣΤΟ Ι.Ι.Ε.Κ ΛΥΔΙΑ

/AGROLOGISTICS | ΣΠΟΥΔΑΣΕ ΣΤΟ Ι.Ι.Ε.Κ ΛΥΔΙΑ
AGROLOGISTICS | ΣΠΟΥΔΑΣΕ ΣΤΟ Ι.Ι.Ε.Κ ΛΥΔΙΑ 2018-05-14T10:09:47+00:00

AGROLOGISTICS
ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : ΣΤΕΛΕΧΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Ο αγροδιατροφικός τομέας αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τομείς στη χώρα μας. Παρόλο αυτά παρουσιάζει σχετικά χαμηλή ανταγωνιστικότητα, που οφείλεται κυρίως στο υψηλό κόστος παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων, στη χαμηλή, εν γένει, προστιθέμενη αξία στο προϊόν σε ποιότητα, συσκευασία, τυποποίηση και στην αδυναμία διείσδυσής του στις ξένες αγορές.

Ο μεταποιητικός τομέας των αγροτικών προϊόντων εμφανίζει μια έντονη διαφοροποίηση σε ό,τι αφορά τον αριθμό και το μέγεθος παραγωγής μεταξύ των μεγάλων και των μικρών επιχειρήσεων, αλλά και μεταξύ των τομέων εντός αυτού.

Η ανάγκη για τυποποίηση των αγροτικών προϊόντων προκύπτει αφενός από την ετερογένεια των αναγκών των προτιμήσεων και των επιθυμιών των πελατών και αφετέρου από την ετερογένεια των προϊόντων της αγροτικής παραγωγής, εξαιτίας των διαφορετικών συνθηκών παράγωγης και διάθεσης.

Το «Στέλεχος επιχειρήσεων τυποποίησης, μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων» αναζητά, προμηθεύει, διακινεί και τέλος εμπορεύεται αγροτικά προϊόντα, μεριμνά για την ποιότητα της παραγωγής, πραγματοποιεί βασικές εργασίες σε όλο το φάσμα της τυποποίησης και μεταποίησης των αγροτικών προϊόντων, από την παραγωγή μέχρι τη συσκευασία, την αποθήκευση και τη διακίνησή τους.

Σήμερα η δημιουργία μονάδων επεξεργασίας, διαλογής, μεταποίησης και συσκευασίας αγροτικών προϊόντων αποτελεί τον στόχο πολλών μεμονωμένων παραγωγών ή και νέων ομάδων από παραγωγούς με ομοειδή προϊόντα, δημιουργώντας διαρκώς νέες θέσεις εργασίας

Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να απασχοληθούν ως:

  • Εξειδικευμένα στελέχη στην εμπορία των αγροτικών προϊόντων σε πρωτογενή και μεταποιημένη μορφή
  • Στελέχη  εμπορικών, βιοτεχνικών και βιομηχανικών επιχειρήσεων αγροτικών προϊόντων
  • Σύμβουλοι γεωργοοικονομικών μελετών για την ανάπτυξη και βελτίωση των επιχειρήσεων του αγροτικού τομέα
  • Σύμβουλοι σε θέματα τυποποίησης, μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων

Μαθήματα

  1. Αρχές Διοίκησης Επιχειρήσεων
  2. Αγροτική Οικονομία
  3. Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας
  4. Οργάνωση Και Διοίκηση Πωλήσεων
  5. Χημεία Και Τεχνολογία Τροφίμων
  6. Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
  7. Κοστολόγηση Και Λογιστική Κόστους Αγροτικών Προϊόντων Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
  8. Διεθνές Εξαγωγικό Εμπόριο και Μάρκετινγκ
  9. Ηλεκτρονικό Εμπόριο
  10. Διοίκηση Παραγωγής
  11. Τυποποίηση και Συσκευασία Αγροτικών Προϊόντων
  12. Επιχειρηματική Καινοτομία και Ανταγωνιστικότητα
  13. Συμπεριφορά Καταναλωτών
  14. Μέθοδοι Επεξεργασίας και Συντήρησης Αγροτικών Προϊόντων
  15. Αρχές Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
  16. Προώθηση Πωλήσεων – Διαφήμιση
  17. Παραγωγή και Μεταποίηση Αγροτικών Προϊόντων
  18. Συνεργατισμός και Συνεταιριστική Επιχειρηματικότητα
  19. Οργάνωση Προμηθειών και Μεταφορών
  20. Μικροβιολογία Τροφίμων
  21. Εισαγωγή στις Λειτουργίες Εφοδιαστικής Αλυσίδας
  22. Βιοτεχνολογία Τροφίμων – Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα
  23. Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Τα μαθήματα υλοποιούνται από άριστα καταρτισμένους και έμπειρους επαγγελματίες του είδους.